มะขามหวาน

เป็นพืชเศรษฐกิจ อย่างหนึ่งของจังหวัดเพชรบูรณ์ ซึ่งขึ้นชื่อจนเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่า จังหวัดเพชรบูรณ์ เป็น "เมืองมะขามหวาน" มะขามหวานเพชรบูรณ์มีรสหวานสนิท   มะขามหวาน เป็นพืชที่ขึ้นได้ดีในดินแทบทุกชนิด มะขามหวานที่ปลูกในจังหวัดเพชรบูรณ์มีหลายพันธุ์ เช่น หมื่นจง, นายหยัด หรือสีทอง, ศรีชมภู, ขันตี, ปากดุก, เจ้าเนื้อเศรษฐกิจ, ฝักดาบ ฯลฯ สามารถหาซื้อได้ราวเดือนกุมภาพันธ์ และในราวปลายเดือนมกราคม ทุกปีจะมีงานเทศกาลมะขามหวาน โดยมีการประกวดมะขาม ธิดามะขามหวาน และการเล่นต่าง ๆ ที่น่าสนใจ
        นอกจากมะขามหวานแล้ว ก็ยังมีผลหรือ น้ำกระทกรก (น้ำเสาวรส หรือ แพชั่นฟรุท) พืชผักเมืองหนาว และที่อำเภอหล่มสักยังมี สะเดาหวาน ซึ่งมีรสชาติแปลกกว่าสะเดาในภาคอื่น ๆ ของไทย สะเดาหวานจะเริ่มมีจำหน่ายก่อนหน้ามะขามหวานประมาณ 1 เดือน

ไก่ย่างวิเชียรบุรี

เป็นอาหารที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของจังหวัดเพชรบูรณ์มีลักษณะพิเศษคือ เนื้อไก่จะย่างสุกสม่ำเสมอ หนังเหลืองกรอบมีลักษณะแห้งน่ารับประทานมาก มีจำหน่ายที่บริเวณสามแยกวิเชียรบุรี

ขนมจีนหล่มเก่า

มีลักษณะแปลกกว่าขนมจีนที่อื่นคือ การทำเส้นขนมจีนจะทำขึ้นใหม่ในขณะนั้นเลย จะมีการจัดน้ำยาขนมจีนอยู่ 4 ชนิด คือน้ำยา น้ำพริก น้ำยาป่า และน้ำปลาร้า จัดใส่ภาชนะหม้อดินทั้ง 4 หม้อ พร้อมจัดเครื่องประกอบขนมจีนประเภทผักสด ผักต้ม และผักกาดดอง ส่วนเส้นขนมจีนก็จะตัดแบ่งให้พอดีคำ

ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากพืชเมืองหนาว

นักท่องเที่ยวสามารถหาซื้อได้ที่ไร่ บี.เอ็น. โดยทางไร่ได้จัดแปรรูปทั้งรูปแบบผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพประเภท แยม น้ำผลไม้ และผลไม้อบแห้ง และผลิตภัณฑ์อาหารที่แปรรูปมาจากผักสดๆ ที่ไม่มีสารกันบูดและผงชูรส ใช้เป็นอาหารเจได้ เช่น เห็ดหอม ดองสี่รส น้ำพริกเผาเห็ดหอม หัวผักกาดดองสามรส กานาฉ่าย ฯลฯ