ของฝากยะลา

หมี่เบตง และไก่เบตง  ซึ่งเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของจังหวัดยะลา โดยเฉพาะที่อำเภอเบตง กล้วยหิน ใช้ประกอบเป็นอาหารคาวหวานได้ กรงนกเขา มีการประดิษฐ์เป็นรูปต่างๆ อย่างมีศิลปะ และประณีตงดงามมาก ปลามังกร พบได้ที่บึงน้ำใส ต.ตะโละหอลอ อ.รามัน ซึ่งเป็นแหล่ง กำเนิดปลามังกรแหล่งใหญ่แห่งหนึ่ง นอกจากนี้ ยังมีสินค้าพื้นเมืองที่สำคัญ ได้แก่ ส้มโชกุน ผลิตภัณฑ์ผ้าบาติก ผลิตภัณฑ์ไม้ยางพารา และผลิตภัณฑ์จากไม้หินอ่อน